Signature Cocktails

Everybody can do classics – bring the extraordinary on: We are specialized in creating Signature Cocktails à la Bornmuehle. Our motto is to break the rules and present reinterpreted classics as well as tasteful inventions that will get you thirsty for more. Each of our cocktails tells a different story which you can experience with all your senses and with the optic of each creation.

The mission of the Signature Cocktails is to surprise each of our guest with an explosive taste. Therefore, our F&B Manager Sami and his team continuously try new variations. Stay tuned - we already created our own Tonic Water!


Gut ist nicht gut genug und besser geht's immer:

„Mit Beginn meiner Ausbildung im 17. Lebensjahr entwickelte sich auch meine Leidenschaft für Spirituosen und kreative Cocktails. Vor einigen Jahren kam ich aus der tunesischen Touristenhochburg Hammamet nach Mecklenburg und durfte in der Bornmühle meiner Leidenschaft für abgedrehte Cocktails unter Verwendung hochwertiger Zutaten und dem Verfolgen aktueller Beverage-Trends freien Lauf lassen. Wir – und damit meine ich unser gesamtes Team – lieben einfach, was wir tun! Denn man muss nicht zu Hause sein,  um sich heimisch zu fühlen. Cheers, Guys!“

Sami Fathallah, Food- & Beverage-Manager und Cocktail-Experte

Hotel Bornmühle

Booking online

Room booking Spa appointment Conference booking Reserve a table Call now: +49 39 605 600